L'invecchiamento di questo vino viene eseguito per oltre tre anni in botti di rovere di Slavonia della capacità di circa 15 ettolitri per poi affinarsi per oltre tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Ha una gradazione di 14,5 gradi ed è particolarmente adatto a tutti i tipi di carne rossa e salumi senza disdegnare i formaggi saporiti Va servito ad una temperatura compresa tra i 18-20 gradi, meglio se usando un bicchiere tulipano grande per l'esaltazione dei profumi; importante aprire la bottiglia almeno due ore prima del consumo.